Restaurante peruano en Madrid

LA BAJADA & GO

General Ricardos 137. Metro Oporto.

Gastronomía y coctelería peruana.

IMPORTANTE

Traer un tarta externa para consumirla dentro del local tiene un coste adicional de 15€ en la cuenta final.

IMPORTANTE

Estimado cliente por protocolos de bioseguridad, una vez recibido su pedido en mesa, no hay opción a cambios y/o devoluciones.

Gracias por su comprensión.

Desayunos Peruanos

Sábados y domingos de 9am a 12hrs.

  • Surtido – 5’50€
    (Plátano, papaya, remolacha, piña, manzana)
  • Especial – 6’50€
    (Plátano, papaya, leche, huevo, algarrobina, cerveza negra)
  • Café  – 3’00€
  • Papaya con naranja – 5’50€
  • Quinua – 5€
  • Quinua con leche – 6€
  • Emoliente – 5€
  • Jugo de piña – 5€
  • Lúcuma con leche – 5’50€
  • Guanábana con leche – 5’50€
  • Mango con leche – 5’50€
  • Batido de maracuyá – 5’50€
  • Fresa con leche – 6€
  • Maracumango – 5’50€
    (Maracuyá con mango)

**Precios válidos hasta las 12hrs.
**A partir de las 13hrs, suplemento de 1€.

  • Combo mañanero – 11’90€
    (Para compartir. Incluye tamal, chicharrón de cerdo, camote y pan).
  • Pan con chicharrón y camote – 5’50€
  • Pan con tamal – 5’50€
  • Pan con pollo – 5€
  • Pan con lomo – 6€
  • Pan con torreja – 4’5€
  • Extra de pan – 1€

**Precios válidos hasta las 12hrs.

Promos válidas para comer en local, si es para llevar será a precio carta de manera individual.

PROMOS a 5’90€
Elegir alguna de las siguientes combinaciones:

*Pan con chicharrón + café

*Pan con lomo al jugo + café

*Pan con pollo (mayonesa) + café

*Pan relleno de tamal + café

*Pan con pollo a la brasa + café

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*Pan extra a 1 €
*La promoción es válida únicamente con café. NO se podrá cambiar por ningún jugo.
*Si no desea café, puede ver las opciones de panes únicos.

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PROMOS a 8’90€
Elegir alguna de las siguientes combinaciones:

*Pan con chicharrón + jugo surtido

*Pan con lomo al jugo + jugo surtido

*Pan con pollo (mayonesa) + jugo surtido

*Pan relleno de tamal + jugo surtido

*Pan con pollo a la brasa + jugo surtido

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*Pan extra a 1 €
*La promoción de 8’90€ es válida únicamente con surtido. NO se podrá cambiar por ningún otro jugo.
*Si no desea surtido, puede ver las opciones de panes únicos.

*Combo mañanero – 12’90€. (Más vendido)
( Incluye tamal , chicharrón de cerdo, camote y pan).

*Pan con chicharrón y camote – 5€

*Pan con tamal de carta – 6’90€

*Pan con pollo (mayonesa) – 4€

*Pan con lomo al jugo – 5€

*Pan con pollo a la brasa – 4’50€

*Extra de pan – 1€

*Surtido – 4’50€
(Plátano, papaya, remolacha, piña, manzana)

*Especial – 5’50€
(Plátano, papaya, leche, huevo, algarrobina, cerveza negra)

*Jugo de papaya – 4’50€

*Quinua – 3’90€

*Café  – 3’50€

*Leche con nesquik – 3’50€

*Extra leche sola- 2€

*Caldo de gallina – 9’90€

*Caldo de mote – 9’90€
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Precios válidos en horario de desayunos (hasta las 12hrs).

Tapas Peruanas a 5€

Si no conoces la gastronomía peruana puedes probar estas versiones reducidas de tapas.

Disponible el viernes 12, sábado 13 y domingo 14 de abril.

Tapa cevichito de pota en copa

Tapa cevichito de pescado en copa

Carta

A partir de las 13hrs.

Disfruta de esta promoción por tiempo limitado, 2 piscos sours clásicos por 10€  ó 2 piscos sour de maracuyá por 10€. (Avisar previamente camarero para hacer válida la promoción)
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*También tenemos los pisco sour de carta desde 8€.

Preguntar a los camareros la disponibilidad de este plato.

Tallarines a la huancaína con lomo a 19,90€

Fritura de pescados y mariscos acompañado de salsa tártara.

También tenemos Jalea Personal  a 18’90€.

Pescado fresco, langostino, chipirones y pulpo bañado en leche de tigre aromatizada y saborizada a los tres ajíes (limo, rocoto y ají amarillo.), acompañado con maíz tostado, choclo y batata.
*Nivel de picante: medio alto
Precio: 19’90€

Plato personal, incluye arroz con mariscos, chicharrón de pescado y cebiche.
Precio: 20’90€

Plato personal, incluye ceviche, chicharrón de pescado y leche de tigre.
Precio: 17’90€

Plato personal, consta de ceviche y arroz con mariscos.

Plato personal, incluye ceviche y chicharrón de pescado.

Plato estrella de la gastronomía peruana. Se trata de un plato de pescado crudo cortado en trozos marinado en jugo de limón, cebolla picada, ají y sal.

Cebiche mixto personal 19’90€

La esencia del cebiche junto a trozos de pescado servidos en una copa.

Fuente de cebiche clásico: 42’90€

Fuente de cebiche mixto: 46’90€

Este piqueo consta de causa limeña, tamal peruano, papa rellena y anticuchos.

¡Causa limeña + cebiche + choritos a la chalaca + conchitas a la parmesana + gambas a la plancha + jalea mixta!

3 tipos de leche de tigre: Clásico, 3 ajíes, conchas negras.

Precio 29,90€

Plato personal, incluye chaufa de mariscos y cebiche.

Plato personal, consta de jalea y cebiche.

*Preguntar disponibilidad del Barco.
*Tiempo de preparación: 25~30 minutos aprox.

*Plato para 2 ~ 3pax.

Incluye: Copa de leche de tigre + degustación cebiche clásico + degustación cebiche 3 ajíes + chicharrón de pescado + tiras de calamar crujientes + degustación de arroz con mariscos + chaufa de mariscos.

Precio: 69’90€

Plato personal, lomo saltado a lo pobre, incluye también huevo y plátano frito.

Combo personal, incluye arroz con mariscos y causa limeña.

Combo personal, incluye arroz chaufa, pollo chijaukay y wantan frito.

Pollo broaster + chaufa.

Plato personal, puedes elegir entre chaufa de pollo o carne.
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El arroz chaufa es un potaje tradicional de la gastronomía peruana que nace de la fusión con la comida china.

Plato disponible los fines de semana.

Consultar disponibilidad.

Trozos de pollo broaster y papatas fritas.

Trozos de corazón de res marinados en forma de brocheta puestos en plancha.
Cantidad: 3 brochetas o palitos de anticucho.

Salchipapa peruana donde además de las clásicas cremas ahora también puedes añadirle huancaína, ocopa y ají.

Ración de yucas fritas acompañado de cremas peruanas.

Puedes elegir la de pollo o cerdo. Viene acompañado de sarsa criolla.

Ración de wantan frito acompañado de salsa de tamarindo.

Este plato es tradicionalmente elaborado sobre la base de papa amarilla, limón y ají amarillo.

Fusión de 2 platos tradicionales, deliciosa causa cubierta de ceviche peruano.

Es un masa de patata cocida que envuelve un relleno elaborado con carne de vacuno que luego es frita hasta que dore.

 Este combo solamente está disponible los días anunciados por las redes sociales. Consultar disponibilidad con uno de los camareros.

¡Juane + chorizo + cecina + maduro + tacacho..! Todo en un solo plato. Combo amazónico de la Bajada.

Precio: 29’90€.

  • Caldo de gallina ~ 14’90€
  • Caldo de mote ~ 14’90€
  • Parihuela ~ 17’90€
  • Combo Parihuelón (Parihuela + arroz con mariscos) ~ 20’90€

Costel de piña, crema de coco y ron.

Un poco de ron, vodka, ginebra, pisco, granadina y zumo de naranja hacen de este cóctel ser el más vendido de La Bajada.

·Pisco Sour y chilcano, clásicos o de maracuyá a 8€.

·Cóctel de pisco con algarrobina  8€.

·Pantera Rosa a 10€.

·Machu Picchu a 10€.

| Cusqueña dorada | Cusqueña negra | Cusqueña trigo | Cusqueña roja

Precio: 4’50€

Cerveza peruana Pilsen Callao 33cl  a  4’90€

Cerveza vaso doble 3’50€.

Cerveza SUPERCOPA 5’50€.

Paulaner SUPERCOPA 6€

Jarra de chicha morada a 12€.

Jarra de maracuyá a 12€.

Jarra de limonada frozen a 14’90€.

Jarra de maracuya frozen a 14’90€.

Copa de tinto de verano casero con limón.

Bote de Coca Cola lata 33 cl
Bote de fanta lata 33 cl
Bote de nestea lata 33 cl
Bote de aquarius lata 33 cl

Botellin de Inca Kola 300 ml.

Botella de agua personal a 2’50€.

Pregunta los sabores que tenemos disponibles.

Tarta 3 leches, tarta de chocolate a 5€.
Cheesecake de lúcuma a 6€.

Para llevar.

Chocolate Sublime a 1€
Galleta Soda Field a 1€
Doña Pepa a 1€
Galleta Pícaras a 1€
Chupetin Bon Bon Bum fresa a 0.5€

Entrantes / Para picar

Puedes elegir la de pollo o cerdo. Viene acompañado de sarsa criolla.

Es un masa de patata cocida que envuelve un relleno elaborado con carne de vacuno que luego es frita hasta que dore.

Este plato es tradicionalmente elaborado sobre la base de papa amarilla, limón y ají amarillo.

Trozos de corazón de res marinados en forma de brocheta puestos en plancha.
Cantidad: 3 brochetas o palitos de anticucho.

Anticuchos + rachi + choclo peruano + chorizo criollo.

*Preguntar al camarero la disponibilidad del plato.

Clásica salchipapa peruana donde además de las clásicas cremas ahora también puedes añadirle huancaína y ají.

Fusión de 2 platos tradicionales, deliciosa causa cubierta de ceviche peruano.

Platos marinos

La esencia del cebiche junto a trozos de pescado servidos en una copa.

Plato estrella de la gastronomía peruana. Se trata de un plato de pescado crudo cortado en trozos marinado en jugo de limón, cebolla picada, ají y sal.

Plato personal, incluye ceviche y chicharrón de pescado.

Plato personal, incluye ceviche, chicharrón de pescado y leche de tigre.
Precio: 16’90€

Combo personal, incluye arroz con mariscos y causa limeña.

Plato personal, consta de ceviche y arroz con mariscos.

Plato personal, incluye arroz con mariscos, chicharrón de pescado y cebiche.
Precio: 19’90€

Cebiche mixto personal 19’90€

Pescado fresco, langostino, chipirones y pulpo bañado en leche de tigre aromatizada y saborizada a los tres ajíes (limo, rocoto y ají amarillo.), acompañado con maíz tostado, choclo y batata.
*Nivel de picante: medio alto
Precio: 19’90€

Fritura de pescados y mariscos acompañado de salsa tártara.

También tenemos Jalea Personal  a 18’90€.

Fuente de cebiche clásico: 42’90€

Fuente de cebiche mixto: 46’90€

¡Causa limeña + cebiche + choritos a la chalaca + conchitas a la parmesana + gambas a la plancha + jalea mixta!

3 tipos de leche de tigre: Clásico, 3 ajíes, conchas negras.

Precio 29,90€

Plato personal, incluye chaufa de mariscos y cebiche.

Plato personal, consta de jalea y cebiche.

*Preguntar disponibilidad del Barco.
*Tiempo de preparación: 25~30 minutos aprox.

*Plato para 2 ~ 3pax.

Incluye: Copa de leche de tigre + degustación cebiche clásico + degustación cebiche 3 ajíes + chicharrón de pescado + tiras de calamar crujientes + degustación de arroz con mariscos + chaufa de mariscos.

Precio: 69’90€

La esencia del cebiche junto a trozos de pescado servidos en una copa.

Plato estrella de la gastronomía peruana. Se trata de un plato de pescado crudo cortado en trozos marinado en jugo de limón, cebolla picada, ají y sal.

Plato personal, incluye ceviche y chicharrón de pota.

Al plato estrella de la gastronomía peruana le añadimos mariscos.

Plato personal, incluye ceviche, chicharrón de pota y leche de tigre.
Precio: 17’90€

Plato personal, consta de ceviche y arroz con mariscos.

Plato personal, incluye arroz con mariscos, chicharrón de pota y cebiche.
Precio: 19’90€

Fritura de pescados y mariscos acompañado de salsa tártara.

También tenemos Jalea Personal  a 18’90€.

Chaufa de mariscos + cebiche clásico.

Combo personal, incluye arroz con mariscos y causa limeña.

Criollos y más!

Este piqueo consta de causa limeña, tamal peruano, papa rellena y anticuchos.

Plato personal, lomo saltado a lo pobre, incluye también huevo y plátano frito.

Pollo broaster + chaufa.

Tallarines a la huancaína con lomo a 19,90€

Preguntar a los camareros la disponibilidad de este plato.

Combo personal, incluye arroz chaufa, pollo chijaukay y wantan frito.

Plato personal, puedes elegir entre chaufa de pollo o carne.
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El arroz chaufa es un potaje tradicional de la gastronomía peruana que nace de la fusión con la comida china.

Plato disponible los fines de semana.

Consultar disponibilidad.

 Este combo solamente está disponible los días anunciados por las redes sociales. Consultar disponibilidad con uno de los camareros.

¡Juane + chorizo + cecina + maduro + tacacho..! Todo en un solo plato. Combo amazónico de la Bajada.

Precio: 29’90€.

  • Caldo de gallina ~ 14’90€
  • Caldo de mote ~ 14’90€
  • Parihuela ~ 17’90€
  • Combo Parihuelón (Parihuela + arroz con mariscos) ~ 20’90€

Este piqueo consta de causa limeña, papa a la huancaína, anticuchos, papa rellena y chorizo criollo.

Plato personal, lomo saltado a lo pobre, incluye también huevo y plátano frito.

Plato personal, puedes elegir entre chaufa de pollo o carne.
Chaufa mixto de pollo y carnes a 15’90€
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El arroz chaufa es un potaje tradicional de la gastronomía peruana que nace de la fusión con la comida china.

Pollo a la brasa + chaufa.

Pollo a la brasa entero + patatas + ensalada + cremas.
Precio: 24’90 €
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1/2 Pollo a la brasa + patatas + ensalada + cremas.
Precio: 14’90 €
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1/4 Pollo a la brasa + patatas + ensalada + cremas.
Precio: 9’90 €

Disponible los fines de semana.

Disponible los fines de semana.

FESTIVAL SOPERO

Sábado 25 y domingo 26 de noviembre de 12h a 19h.

Para obtener este precio, pídelo como Festival Sopero.

Para obtener este precio, pídelo como Festival Sopero.

Para obtener este precio, pídelo como Festival Sopero.

Para obtener este precio, pídelo como Festival Sopero.

Para obtener este precio, pídelo como Festival Sopero.

Martes de Lomo a 12,90€

Promo de Lomo a 12’90€ a partir de las 19hrs.

Avisar previamente al camarero para hacer válida la promo.

Promo válida los martes desde las 19hrs.

Promo válida los martes desde las 19hrs.

Promo válida los martes desde las 19hrs.

Promo válida los martes desde las 19hrs.

Bebidas, cócteles y postres

Disfruta de esta promoción por tiempo limitado, 2 piscos sours clásicos por 10€  ó 2 piscos sour de maracuyá por 10€. (Avisar previamente camarero para hacer válida la promoción)
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*También tenemos los pisco sour de carta desde 8€.

Bote de Coca Cola lata 33 cl
Bote de fanta lata 33 cl
Bote de nestea lata 33 cl
Bote de aquarius lata 33 cl

620 ml de la bebida gaseosa más famosa del Perú.

Cerveza Cusqueña dorada a 3’50€

Cusqueña negra | Cusqueña trigo | Cusqueña roja a 3’90€

Jarra de chicha morada a 10€.

Jarra de maracuyá a 10€.

Jarra de limonada frozen a 12’90€.

Jarra de maracuya frozen a 12’90€.

Botella de agua personal a 2€.

Cerveza peruana Pilsen Callao 33cl  a  3’90€

·Pisco Sour y chilcano, clásicos o de maracuyá a 7€.

·Cóctel de pisco con algarrobina  8€

·Machu Picchu a 10€.

Un poco de ron, vodka, ginebra, pisco, granadina y zumo de naranja hacen de este cóctel ser el más vendido de La Bajada.

Copa de tinto de verano casero con limón.

Costel de piña, crema de coco y ron.

Pregunta los sabores que tenemos disponibles.

Tarta 3 leches, tarta de chocolate a 5€.
Cheesecake de lúcuma a 5€.

Disfruta de esta promoción por tiempo limitado, 2 piscos sours clásicos por 12€  ó 2 piscos sour de maracuyá por 12€. (Avisar previamente camarero para hacer válida la promoción)
__
*También tenemos los pisco sour de carta desde 8€.

Pilsen Callao 33cl a 3’50€

Bote de Coca Cola lata 33 cl
Bote de fanta lata 33 cl
Bote de nestea lata 33 cl
Bote de aquarius lata 33 cl

300 ml de la bebida gaseosa más famosa del Perú.

650ml de la bebida gaseosa más famosa del Perú.

Vaso personal de tinto de verano.

Cerveza Cusqueña dorada a 3’50€

Cusqueña negra 3’90€

Jarra de chicha morada a 10€.

Jarra de maracuyá a 10€.

Jarra de limonada frozen a 12’90€.

Jarra de maracuya frozen a 12’90€.

Botella de agua personal a 2€.

Cerveza peruana Pilsen Callao 33cl  a  3’90€

·Pisco Sour y chilcano, clásicos o de maracuyá a 7€.

·Cóctel de pisco con algarrobina  8€

·Machu Picchu a 10€.

Un poco de ron, vodka, ginebra, pisco, granadina y zumo de naranja hacen de este cóctel ser el más vendido de La Bajada.

Costel de piña, crema de coco y ron.

Pregunta los sabores que tenemos disponibles.

Tarta 3 leches, tarta de chocolate a 6’50€.
Cheesecake de lúcuma a 5’50€.

Galería