Restaurante peruano en Madrid
La Bajada Street Food
Gastronomía, y coctelería peruana en Ciudad Lineal.
Sábados y domingos de 9:30hrs a 12hrs.
Para tomar
**Precios válidos hasta las 12hrs.
**A partir de las 13hrs, suplemento de 1€.
Para comer
**Precios válidos hasta las 12hrs.
Para tomar
**Precios válidos hasta las 12hrs.
Para comer
**Precios válidos hasta las 12hrs.
PROMOS
PROMO 1: 3’99€
*Pan con pollo + café
*Pan con atún+ café
*Pan con huevo+ café
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PROMO 2: 5’99€
*Pan con chicharrón+ café
*Pan con lomo al jugo+ café
*Pan con tamal+ café
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PROMO 3: 5’99€
**Pan con pollo + jugo
*Pan con atún+ jugo
*Pan con huevo+ jugo
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PROMO 4: 7’99€
*Pan con chicharrón+ jugo
*Pan con lomo al jugo+ jugo
*Pan con tamal+ jugo
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PROMO + juego surtido = 9’99
PROMO + jugo especial=10’99
PROMO 2 SOUR x 10€
Disfruta de esta promoción por tiempo limitado, 2 piscos sours clásicos por 10€ ó 2 piscos sour de maracuyá por 10€. (Avisar previamente camarero para hacer válida la promoción)
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*También tenemos los pisco sour de carta desde 8€.
Seco de ternera - 17’90
Preguntar a los camareros la disponibilidad de este plato.
Tallarines a la huancaína con lomo
Tallarines a la huancaína con lomo a 19,90€
Fuente de Jalea - 29’90€
Fritura de pescados y mariscos acompañado de salsa tártara.
También tenemos Jalea Personal a 18’90€.
Cebiche 3 ajíes - 19’90
Pescado fresco, langostino, chipirones y pulpo bañado en leche de tigre aromatizada y saborizada a los tres ajíes (limo, rocoto y ají amarillo.), acompañado con maíz tostado, choclo y batata.
*Nivel de picante: medio alto
Precio: 19’90€
Trío marino - 20’90€
Plato personal, incluye arroz con mariscos, chicharrón de pescado y cebiche.
Precio: 20’90€
Combo Marino - 17’90€
Plato personal, incluye ceviche, chicharrón de pescado y leche de tigre.
Precio: 17’90€
Arroz con mariscos - 17’90€
Combo Chalaco - 19’90€
Plato personal, consta de ceviche y arroz con mariscos.
Dúo marino - 16’90€
Plato personal, incluye ceviche y chicharrón de pescado.
Cebiche clásico - 16’90€
Plato estrella de la gastronomía peruana. Se trata de un plato de pescado crudo cortado en trozos marinado en jugo de limón, cebolla picada, ají y sal.
Cebiche mixto - 19’90
Cebiche mixto personal 19’90€
Leche de tigre - 9’90€
La esencia del cebiche junto a trozos de pescado servidos en una copa.
Fuentes de cebiches
Fuente de cebiche clásico: 42’90€
Fuente de cebiche mixto: 46’90€
Piqueo criollo - 22’90€
Este piqueo consta de causa limeña, tamal peruano, papa rellena y anticuchos.
Orgía marina - 42’90€
¡Causa limeña + cebiche + choritos a la chalaca + conchitas a la parmesana + gambas a la plancha + jalea mixta!
Trío de leches marino 29’90€
3 tipos de leche de tigre: Clásico, 3 ajíes, conchas negras.
Precio 29,90€
Combo Oriental - 18’90€
Plato personal, incluye chaufa de mariscos y cebiche.
Combo mariscos - 21’90€
Plato personal, consta de jalea y cebiche.
NUEVO BARCO HUASCAR
*Preguntar disponibilidad del Barco.
*Tiempo de preparación: 25~30 minutos aprox.
*Plato para 2 ~ 3pax.
Incluye: Copa de leche de tigre + degustación cebiche clásico + degustación cebiche 3 ajíes + chicharrón de pescado + tiras de calamar crujientes + degustación de arroz con mariscos + chaufa de mariscos.
Precio: 69’90€
Lomo a lo pobre - 19’90€
Plato personal, lomo saltado a lo pobre, incluye también huevo y plátano frito.
Combo La Limeña - 17’90€
Combo personal, incluye arroz con mariscos y causa limeña.
Combo Chifero - 18’90€
Combo personal, incluye arroz chaufa, pollo chijaukay y wantan frito.
Chicharrón Peruano - 17’90€
Combo Mostrito - 15’90
Pollo broaster + chaufa.
Arroz chaufa - 14’90€
Plato personal, puedes elegir entre chaufa de pollo o carne.
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El arroz chaufa es un potaje tradicional de la gastronomía peruana que nace de la fusión con la comida china.
Combinado Chifa - 17’90€
Plato disponible los fines de semana.
Consultar disponibilidad.
Pollo Broaster - 10`90€
Trozos de pollo broaster y papatas fritas.
Anticuchos - 9’90€
Trozos de corazón de res marinados en forma de brocheta puestos en plancha.
Cantidad: 3 brochetas o palitos de anticucho.
Salchipapón - 8€
Salchipapa peruana donde además de las clásicas cremas ahora también puedes añadirle huancaína, ocopa y ají.
Yuquitas fritas - 8€
Ración de yucas fritas acompañado de cremas peruanas.
Tamal - 6’90€
Puedes elegir la de pollo o cerdo. Viene acompañado de sarsa criolla.
Wantan frito - 8€
Ración de wantan frito acompañado de salsa de tamarindo.
Causa limeña - 7’90€
Este plato es tradicionalmente elaborado sobre la base de papa amarilla, limón y ají amarillo.
Causa acebichada - 13’90€
Fusión de 2 platos tradicionales, deliciosa causa cubierta de ceviche peruano.
Papa rellena - 7’90€
Es un masa de patata cocida que envuelve un relleno elaborado con carne de vacuno que luego es frita hasta que dore.
Combo amazónico - 29’90
Este combo solamente está disponible los días anunciados por las redes sociales. Consultar disponibilidad con uno de los camareros.
¡Juane + chorizo + cecina + maduro + tacacho..! Todo en un solo plato. Combo amazónico de la Bajada.
Precio: 29’90€.
Sopas y caldos - desde 14’90€
Piña colada - 10€
Costel de piña, crema de coco y ron.
Amor en llamas - 12€
Un poco de ron, vodka, ginebra, pisco, granadina y zumo de naranja hacen de este cóctel ser el más vendido de La Bajada.
Cócteles con Pisco desde 8€
·Pisco Sour y chilcano, clásicos o de maracuyá a 8€.
·Cóctel de pisco con algarrobina 8€.
·Pantera Rosa a 10€.
·Machu Picchu a 10€.
Mojito - 9€
Cerveza Cusqueña - 4’50€
| Cusqueña dorada | Cusqueña negra | Cusqueña trigo | Cusqueña roja
Precio: 4’50€
Pilsen Callao - 4`90€
Cerveza peruana Pilsen Callao 33cl a 4’90€
Cervezas desde 3’50€
Cerveza vaso doble 3’50€.
Cerveza SUPERCOPA 5’50€.
Paulaner SUPERCOPA 6€
Jarras / Refrescos desde 12€
Jarra de chicha morada a 12€.
Jarra de maracuyá a 12€.
Jarra de limonada frozen a 14’90€.
Jarra de maracuya frozen a 14’90€.
Tinto de verano - 7’50€
Copa de tinto de verano casero con limón.
bebidas gaseosas - 3€
Bote de Coca Cola lata 33 cl
Bote de fanta lata 33 cl
Bote de nestea lata 33 cl
Bote de aquarius lata 33 cl
Inca Kola - 3’90€
Botellin de Inca Kola 300 ml.
Botella de agua - 2’50€
Botella de agua personal a 2’50€.
Tartas - desde 5€
Pregunta los sabores que tenemos disponibles.
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Tarta 3 leches, tarta de chocolate a 5€.
Cheesecake de lúcuma a 6€.
Dulces Peruanos a 1€
Para llevar.
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Chocolate Sublime a 1€
Galleta Soda Field a 1€
Doña Pepa a 1€
Galleta Pícaras a 1€
Chupetin Bon Bon Bum fresa a 0.5€
Disponibles el viernes 26, sábado 27 y domingo 28 de mayo.
Tapa salchipapa - 4€
Tapa papa a la huancaína - 4€
Tapa anticuchos - 5€
Tapa papa rellena - 5€
Tapa causitas - 4€
Tapa ají de gallina - 5€
Tapa zamburiñas acevichadas - 6€
Tapa choritos a la chalaca - 5€
Tapa wantan frito - 4€
Tapa chicharrón de pescado - 5€
A partir de las 13hrs.
Combo anticuchero - 16’90€
Anticuchos + rachi + choclo peruano + chorizo criollo.
Promoción válida este viernes 9, sábado 10 y domingo 11 de junio.
Tamal peruano - 6’90€
Puedes elegir la de pollo o cerdo. Viene acompañado de sarsa criolla.
Sánguche de pollo a la brasa - 7’50€
Sandwich peruano de pollo a la brasa con cremas de la casa.
Causa limeña - 7’90€
Este plato es tradicionalmente elaborado sobre la base de papa amarilla, limón y ají amarillo.
Papa a la huancaína - 7’90€
Papa rellena - 7’90€
Es un masa de patata cocida que envuelve un relleno elaborado con carne de vacuno que luego es frita hasta que dore.
Anticuchos - 9’90€
Trozos de corazón de res marinados en forma de brocheta puestos en plancha.
Combo anticuchero - 16’90€
Anticuchos + rachi + choclo peruano + chorizo criollo.
Promoción válida este sábado 2 y domingo 3 de septiembre.
Salchipapón - 8€
Salchipapa peruana donde además de las clásicas cremas ahora puedes añadirle crema de rocoto y ají.
Wantan frito - 8€
Ración de wantan frito acompañado de salsa de tamarindo. (8 unidades)
Pollo Broaster - 10`90€
Trozos de pollo broaster y papatas fritas.
Yuquitas fritas - 8€
Crocante yucas acompañadas de crema a la huancaína (8 unidades)
Causa acebichada - 14’90€
Fusión de 2 platos tradicionales, deliciosa causa cubierta de ceviche peruano.
DISFRUTA DE LA FUSIÓN PERUANA JAPONESA
Solamente este fin de semana
Huancaíno - 10’90€
Langostino cocido, aguacate, salmón por fuera y salsa de huancaína.
Calientito - 10’90€
Salmón, palta y queso por dentro, empanizado con panko.
Dragon Roll - 10’90€
Langostino empanizado, queso crema y aguacate por fuera en salsa teriyaki.
Mango Roll - 10’90€
Langostino cocino, salmón, mango laminado por fuera e hilos de camote.
Acevichado - 10’90€
Langostino furai, palta y pescado por fuera en mayonesa acevichada con Katsobushi, maíz cancha triturada y tougarashi.
Chalaquita - 10’90€
Langostino Furai, palta y chalaquita por arriba.
Tiradito Pasion - 14’90€
Salmón feteado en salsa de maracuyá y limón, con ajonjolí y limo con hilos de camote.
Tropical Roll - 10’90€
Palta y queso por dentro y Salmón en salsa de Maracuyá.
Comida de la Selva
Solamente este fin de semana
Trucha entera frita- 18’90€
Trucha entera frita con tostones y ensalada de palmitos.
Combo Amazónico - 25’90€
Juane + tacacho + cecina + chorizo + plátano maduro.
Maduro Roll - 11’90€
Trucha, queso y palta por dentro, plátano maduro por fuera e hilos de yuca arriba.
Aguaymanto Roll - 11’90€
Langostino furai, pescado y palta por dentro, mango por fuera con puntos de puré de camote en salsa de aguaymanto.
Tostones / Patacones - 10’90€
Tostones /Patacones rellenos de cecina a la chalaca con ají charapita.
Trío 3 leches marino - 24’90€
Leche de pantera + leche de 3 ajíes + leche de tigre.
Disponibilidad solamente los sábados y domingos.
Leche de tigre - 9’90€
La esencia del cebiche junto a trozos de pescado servidos en una copa.
Chicharrón de pescado - 14’90€
Cebiche clásico - 16’90€
Plato estrella de la gastronomía peruana. Se trata de un plato de pescado crudo cortado en trozos marinado en jugo de limón, cebolla picada, ají y sal.
Ceviche culantro carretillero - 17’90€
Arroz con mariscos - 17’90€
Combo Marino - 17’90€
Plato personal, incluye ceviche, chicharrón de pescado y leche de tigre.
Precio: 17’90€
Cebiche 3 ajíes - 19’90
Pescado fresco, langostino, chipirones y pulpo bañado en leche de tigre aromatizada y saborizada a los tres ajíes (limo, rocoto y ají amarillo.), acompañado con maíz tostado, choclo y batata.
*Nivel de picante: medio alto
Precio: 19’90€
Ceviche mixto - 19’90€
Combo Chalaco - 19’90€
Plato personal, consta de ceviche y arroz con mariscos.
Combo La Limeña - 17’90€
Combo personal, incluye arroz con mariscos y causa limeña.
Combo oriental - 18’90€
Chaufa de mariscos + cebiche clásico
Ceviche de conchas negras - 19’90€
Ceviche de conchas de abanico negras.
Trío marino - 20’90€
Plato personal, incluye arroz con mariscos, chicharrón de pescado y cebiche.
Precio: 20’90€
Fuente de Jalea - 34’90€
Fritura de pescados y mariscos acompañado de salsa tártara.
También tenemos Jalea Personal a 19’90€.
Tiradito de pescado - 15’90€
Tiradito de pescado en salsa acevichada.
Disponible este fin de semana.
NUEVO BARCO HUASCAR
*Preguntar disponibilidad del Barco.
*Tiempo de preparación: 25~30 minutos aprox.
*Plato para 2 ~ 3pax.
Incluye: Copa de leche de tigre + degustación cebiche clásico + degustación cebiche 3 ajíes + chicharrón de pescado + tiras de calamar crujientes + degustación de arroz con mariscos + chaufa de mariscos.
Precio: 69’90€
Fuente de ceviche de pescado - 42’90€
Fuente de ceviche mixto - 46’90€
Piqueo criollo - 22’90€
Este piqueo consta de causa limeña, tamal peruano, papa rellena y anticuchos.
Lomo a lo pobre - 19’90€
Plato personal, lomo saltado a lo pobre, incluye también huevo y plátano frito.
Tallarines a la huancaína con lomo
Tallarines a la huancaína con lomo a 19,90€
Combo Chifero - 18’90€
Combo personal, incluye arroz chaufa, pollo chijaukay y wantan frito.
Combo Mostrito - 15’90
Pollo broaster + chaufa.
Arroz chaufa - 14’90€
Plato personal, puedes elegir entre chaufa de pollo o carne.
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El arroz chaufa es un potaje tradicional de la gastronomía peruana que nace de la fusión con la comida china.
Pollo a la brasa - 29’90€
Pollo entero a la brasa + patatas + ensalada + cremas.
Lomo a lo pobre - 19’90€
Plato personal, lomo saltado a lo pobre, incluye también huevo y plátano frito.
Tallarines a la huancaína con lomo
Tallarines a la huancaína con lomo a 19,90€
Piqueo Criollo - 24’90€
Plato ideal para compartir.
Papa a la huancaína + anticuchos a la plancha + papa rellena + causa limeña + chorizo criollo.
Combo Chifero - 18’90€
Combo personal, incluye arroz chaufa, pollo chijaukay y wantan frito.
Combo Mostrito - 15’90
Pollo broaster + chaufa.
Chicharrón de cerdo - 17’90€
Deliciosos chicharrones de cerdo con guarnición de camote.
Arroz chaufa - 14’90€
Plato personal, puedes elegir entre chaufa de pollo o carne.
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El arroz chaufa es un potaje tradicional de la gastronomía peruana que nace de la fusión con la comida china.
LomiChaufa - 19’90€
Lomo saltado + chaufa.
Seco de ternea - 17’90€
Caldos peruanos - 14’90€
Preguntar al camarero los caldos disponibles del día.
NUEVO BARCO AMAZONICO
Plato para compartir.
Incluye leche de pantera + juane + tacacho + cecina + chorizo + plátano maduro + sour de aguaymanto + doradas fritas.
Precio: 69’90€
Pollo a la brasa - 29’90€
Pollo entero a la brasa + patatas + ensalada + cremas.
Lomo a lo pobre - 19’90€
Plato personal, lomo saltado a lo pobre, incluye también huevo y plátano frito.
Tallarines a la huancaína con lomo
Tallarines a la huancaína con lomo a 19,90€
Piqueo Criollo - 24’90€
Plato ideal para compartir.
Papa a la huancaína + anticuchos a la plancha + papa rellena + causa limeña + chorizo criollo.
Combo Chifero - 18’90€
Combo personal, incluye arroz chaufa, pollo chijaukay y wantan frito.
Combo Mostrito - 15’90
Pollo broaster + chaufa.
Chicharrón de cerdo - 17’90€
Deliciosos chicharrones de cerdo con guarnición de camote.
Arroz chaufa - 14’90€
Plato personal, puedes elegir entre chaufa de pollo o carne.
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El arroz chaufa es un potaje tradicional de la gastronomía peruana que nace de la fusión con la comida china.
Chaufa mixto - 16’90€
Chaufa de pollo y carne.
LomiChaufa - 19’90€
Lomo saltado + chaufa.
Seco de ternea - 17’90€
Pollo a la plancha - 14’90€
[healthy]
Pollo a la plancha + ensalada + arroz.
Ceviche vegano - 12’90€
Zetas, tomate uva, lechuga, pepino, cebolla roja, aceitunas y aguacate marinadas en jugo de limón, ají rocoto y aceite de oliva.
Choclo con queso - 8’90€
Choclo con Queso en salsa de huacatay y rocoto.
Chaufa de vegetales - 12’90€
Pimientos, zetas, cebolleta, huevo y arroz en salsa oriental.
Tallarin saltado vegano - 12’90€
Tagliatelle con verduras salteadas, vinagre y soja.
Fetuccini con zetas - 12’90€
Fetuccini a la huancaína con zetas salteadas.
PROMO 2 SOUR x 10€
Disfruta de esta promoción por tiempo limitado, 2 piscos sours clásicos por 10€ ó 2 piscos sour de maracuyá por 10€. (Avisar previamente camarero para hacer válida la promoción)
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*También tenemos los pisco sour de carta desde 8€.
bebidas gaseosas - 3€
Bote de Coca Cola lata 33 cl
Bote de fanta lata 33 cl
Bote de nestea lata 33 cl
Bote de aquarius lata 33 cl
Inca Kola - 3’90€
Botellin de Inca Kola 300 ml.
Cusqueña desde 3’50€
Cerveza Cusqueña dorada a 3.50€
Cusqueña negra | Cusqueña trigo | Cusqueña roja a 4.50€
Jarras / Refrescos desde 12€
Jarra de chicha morada a 12€.
Jarra de maracuyá a 12€.
Jarra de limonada frozen a 14’90€.
Jarra de maracuya frozen a 14’90€.
Botella de agua - 2’50€
Botella de agua personal a 2’50€.
Cócteles con Pisco desde 8€
·Pisco Sour y chilcano, clásicos o de maracuyá a 8€.
·Cóctel de pisco con algarrobina 8€.
·Machu Picchu a 10€.
Mojito - 9€
Piña colada - 10€
Costel de piña, crema de coco y ron.
Tartas - 6€
Tarta 3 leches / tarta de chocolate a 6€.
Cheesecake en diferentes sabores a 6€.
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Pregunta los sabores que tenemos disponibles.
Helado 2 bolas - 5’90€
Helado de 2 bolas.
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Pregunta los sabores que tenemos disponibles.
PROMO 2 SOUR x 10€
Disfruta de esta promoción por tiempo limitado, 2 piscos sours clásicos por 10€ ó 2 piscos sour de maracuyá por 10€. (Avisar previamente camarero para hacer válida la promoción)
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*También tenemos los pisco sour de carta desde 8€.
Pilsen Callao - 3’50€
Pilsen Callao 33cl a 3.50€
PROMOCIÓN 3 Pilsen Callao(33cl) X 10€
bebidas gaseosas - 3€
Bote de Coca Cola lata 33 cl
Bote de fanta lata 33 cl
Bote de nestea lata 33 cl
Bote de aquarius lata 33 cl
Inca Kola - 3’90€
Botellin de Inca Kola 300 ml.
Tinto de verano - 3’90€
Vaso personal de tinto de verano.
Cusqueña desde 3’50€
Cerveza Cusqueña dorada a 3.50€
Cusqueña negra | Cusqueña trigo | Cusqueña roja a 4.50€
Jarras / Refrescos desde 12€
Jarra de chicha morada a 12€.
Jarra de maracuyá a 12€.
Jarra de limonada frozen a 14’90€.
Jarra de maracuya frozen a 14’90€.
Botella de agua - 2’50€
Botella de agua personal a 2’50€.
Cócteles con Pisco desde 8€
·Pisco Sour y chilcano, clásicos o de maracuyá a 8€.
·Cóctel de pisco con algarrobina 8€.
·CHILCANAZO, chilcano de pisco XL a 10€
·Machu Picchu a 10€.
Mojito - 9€
Piña colada - 10€
Costel de piña, crema de coco y ron.
Amor en llamas - 12€
Cóctel a base de pisco, ron, whisky, ginebra.
Tartas - 6€
Tarta 3 leches / tarta de chocolate a 6€.
Cheesecake en diferentes sabores a 6€.
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Pregunta los sabores que tenemos disponibles.
Helado 2 bolas - 5’90€
Helado de 2 bolas.
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Pregunta los sabores que tenemos disponibles.